Terroir : Domaine UBY est situé dans le Gers à Cazaubon au coeur de l’IGP Côtes de Gascogne. UBY s’est engagé par contrat agro-environnemental à préserver un espace naturel autour de son étang où vivent et se reproduisent les dernières tortues Cistude d’Europe (Espèce protégée en voie de disparition). Le sol est sablo-Limoneux et argileux.
Cépage : Petit et Gros Manseng
Accords mets-vin : Un vin qui accompagnera apéritifs ou desserts à base de fruits.
Température de consommation : 10°
Conseil de conservation : A boire dans les six mois, un mois après ouverture
