Appellation : AOC Bugey
Certifié Agriculture Biologique
Description :– A l’oeil : une robe satinée, jaune or intense- Au Nez : arômes d’amandes grillées et de fleur d’acacia- En Bouche : un vin ample et en finesse avec une belle longueur en bouche
Conseils de service :– Temps de garde : 3 à 5 ans- Température de service : Entre 13 et 15°C- Service bouteille/carafe : Bouteille
Accords mets vins : côte de veau de lait, chapon, dorade royale, filet de lotte, Saint-Jacques poêlées, cuisses de grenouilles
Le plus des copains :
J’ai choisi les vins de la Maison Bonnard car ils représentent pour moi toute l’authenticité et la typicité des vins du Bugey. Une famille dynamique qui développe son domaine entre authenticité et convivialité.
– Terroir : lieu-dit « Les Bonnes » vignes vallonnées avec les vignes les plus âgées- Vendanges : manuelles- Levures : indigènes- Elevage : en demi-muids de 3 à 4 vins pendant 8 mois- Enherbement naturel
