Appellation : IGP Comté Tolosan
Certifié Agriculture Biologique
Description :– A l’œil : une robe claire et brillante- Au nez : arômes de mangue, de pêche et d’abricot- En bouche : un vin blanc léger et fruité
Conseils de service :– Temps de garde : 5 ans- Température de service : 10 à 12 °C- Service bouteille/carafe : bouteille rafraîchie
Accords met vins : Apéritif, salades estivale, poisson grillé, poisson cru, sushi
Le plus des copains :J’ai choisi de partager avec vous cette cuvée Grain Rebel car c’est un vrai vin de copains. Il est tout en fraîcheur et en fruit. Un vin de partage pour découvrir les cépages résistants comme le Souvignier Gris.
– Cépages : Souvignier Gris, Sauvignon Gris– Viticulture : travail mécanique de la terre, enherbement maîtrisé et engrais verts- Levures : indigènes- Vendanges : manuelles– Vinification : pressurage lent- Débourbage : à froid
