Indication : IGP Saint Guilhem Le Désert Val de MontferrandCertifié Agriculture BiologiqueDescription :– A l’œil : une robe claire orangée– Au nez : arômes frais de fraise et de cerise avec une pointe florale– En bouche : vivacité et harmonie
Conseils de service :– Temps de garde : 2 ans- Température de service : entre 12 et 14°C- Service bouteille/carafe : bouteille rafraîchie
Accords mets vins : un curry de poisson avec du riz, poisson grillé, Calmars farcis ou à la plancha
Le plus des copains :Un domaine familiale niché au milieu d’un terroir de garrigue préservée au nord du Pic Saint Loup que je vous invite à découvrir.– Sol : éboulis calcaires, marnes et conglomérat – Cépages : Cinsault, Grenache et Carignan- Age des vignes : entre 20 et 30 ans- Vinification : pressurage direct – Elevage : en cuve
