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CAVEAU DES JACOBINS – FRUITIÈRE VINICOLE D’ARBOIS
La Fruitière Vinicole d’Arbois est une des premières caves coopératives vinicoles de France, créée sous l’impulsion de 26 vignerons arboisiens le 4 janvier 1906. A cette époque le vignoble vient d’être détruit par le phylloxéra et le marché du vin est occupé par des vins médiocres sans origines contrôlées.
La Fruitière Vinicole d’Arbois réunit actuellement près de 100 sociétaires sur une superficie vinicole d’environ 250 hectares, pour une production annuelle de plus d’un million de bouteilles de vins du Jura.
VIN JAUNE
Élevage sous voile de 6 ans et 3 mois.
Nez : complexe et puissant, arômes de noix fraîche, curry, safran.
Bouche : puissante, persistance des arômes.
