- Description
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DOMAINE DE COYEUX
Situé au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail, le domaine de Coyeux s’étend sur 120 hectares d’un terroir exceptionnel. Réputé pour son muscat de Beaumes-de-Venise, vin doux naturel aux arômes envoutants de fruits confits et de fleurs blanches, le domaine produit également des rouges élégants et structurés en AOC Beaumes-de-Venise. Entre tradition, passion et respect de la nature, Coyeux incarne la finesse des grands vins du sud de la vallée du Rhône.
Dégustation :
Nez : Fruits rouges mûrs, épices douces, touches florales.
Bouche : Ronde, ample, tanins souples, notes de garrigue et de prunes.
Finale : Longue, harmonieuse et épicée.
Cépages : Grenache, Syrah.
Elevage : Cuve inox et béton.
Accords mets/vins : Agneau, daube, tajine, fromages affinés.
Températures : 16-18°.
Temps de garde : 5 à 8 ans.
