- Description
- Informations complémentaires
Le château de Corcelles fut édifié au 15ème siècle et est désormais classé monument historique. Le vignoble regroupe les grands vins du Beaujolais.
Ce rare Beaujolais Blanc trouve ses racines dans notre parcelle Les Creuzes.
Elevage en fût de chêne, avec un bâtonnage mesuré.
Cépage : Chardonnay
Dégustation :
Nez : Nez floral évoluant vers un bouquet complexe mêlant fruits exotiques et noisettes grillées.
Bouche : Minérale et ciselée, arrondie par une texture mielleuse.
Finale : Délicatement boisée et de longue persistance
Accords mets et vins : Fois gras, poisson grillé, volaille
