Château de Montfrin
Cépages
40% caladoc, 50% carignan, 10% merlot
Notes de dégustation
- Robe: Couleur jaune paille brillante.
- Nez: Arômes intenses de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille) et d’agrumes (citron vert, pamplemousse).
- Bouche: Attaque fraîche et vive, belle rondeur en bouche avec des notes de fruits blancs (pêche, abricot) et d’amande. Finale persistante et minérale.
Accords mets-vins
- Apéritif
- Poissons et fruits de mer
- Salades composées
- Viandes blanches
- Fromages frais
Vinification : Vendanges manuelles, égrappage, fermentation en cuve béton à basse température. Elevage sur lies fines pendant 6 mois.
Température de service : 10-12°C
Le vin gris : un vin rosé pas comme les autres
Les vins gris sont une catégorie de vins rosés produits à partir de raisins noirs. Contrairement aux autres vins rosés, les vins gris ne macèrent que très peu avec les peaux des raisins, ce qui leur donne une couleur plus claire et un goût plus léger.
Un vin rosé unique:
- Les vins gris se distinguent des autres vins rosés par leur couleur plus claire, tirant sur le gris-rosé ou le saumon.
- Ils ont un goût plus frais et plus léger que les autres vins rosés, avec des notes de fruits blancs et d’agrumes.
- Ils sont généralement moins acides que les autres vins rosés.
Un vin pour toutes les occasions:
- Les vins gris sont parfaits pour l’apéritif, les salades, les poissons et les viandes blanches.
- Ils peuvent également être servis en dessert avec des fruits rouges.
- Ils sont appréciés pour leur fraîcheur et leur légèreté.
Un vin à découvrir:
- Si vous aimez les vins rosés, vous apprécierez certainement les vins gris.
- Ils sont une alternative originale et délicieuse aux autres vins rosés.
- N’hésitez pas à les essayer lors de votre prochaine dégustation de vin.
Les vins en BIB de 5L : une alternative économique et écologique
Les BIB, ou Bag-in-Box, sont de plus en plus populaires pour les vins. Ils offrent de nombreux avantages par rapport aux bouteilles traditionnelles, notamment en termes de prix, d’écologie et de praticité.
Économique:
- Le prix d’un vin en BIB est moins cher que le même vin en bouteille.
- Le BIB permet de consommer du vin de qualité à un prix abordable.
Écologique:
- Le BIB est un emballage plus léger et plus compact que la bouteille, ce qui réduit son impact environnemental.
- Le BIB utilise moins de verre et de plastique que les bouteilles traditionnelles.
Pratique:
- Le BIB est facile à transporter et à stocker.
- Le BIB permet de conserver le vin frais pendant plusieurs semaines après ouverture.
- Le BIB est doté d’un robinet pratique pour verser le vin sans gaspillage.
Idéal pour les grandes occasions:
- Le BIB est parfait pour les apéritifs, les pique-niques et les barbecues.
- Le BIB permet de servir du vin à plusieurs personnes sans avoir à ouvrir plusieurs bouteilles.
