SUMI est une Lager brassée avec des sucres noirs japonais d’Okinawa et d’Amakusa ajoutés en fin d’ébullition. Cette bière surprenante, présente une belle robe noire alliant la légèreté du style Lager et les arômes distinctifs du houblon Motueka.Sa couleur provient de l’infusion à froid de malt d’orge torréfié ou technique dite du Cold Steeping .
| Couleur |
Bière Noire |
|---|---|
| Style |
Lager ,Black Lager |
| Degré d’alcool |
5,2 |
| Producteur |
Brasserie Torr Penn |
| Origine |
Ille-et-Vilaine |
| Contenance |
440ml |
