Appellation : AOC Saumur Champigny
Certifié Agriculture Biologique
Description :– A l’œil : robe lumineuse rouge rubis- Au nez : gourmand sur des notes de cassis, de framboise, d’iris et de violette- En bouche : vin équilibré sur des tanins fins et veloutés, des notes de mûres juteuses avec une finale longue et fraîche
Conseils de service :– Temps de garde : de 3 à 10 ans- Température de service : de 13 à 16°C- Service bouteille/carafe : bouteille
Accords mets vins : planche de charcuterie, apéritif, viande rouge grillée, viande blanche, briques ou samoussas de poulet légèrement épicés
Le plus des copains :– Sol : argilo-calcaire- 100% Cabernet Franc- Vendanges : manuelles- Macération : macération carbonique pour garder un maximum de fruit
