E. Guigal 鈥?C么te-R么tie Brune & Blonde de Guigal
馃彿锔?AOC C么te-R么tie 鈥?Vall茅e du Rh么ne septentrionale
C茅pages : 96% Syrah, 4% Viognier
脡levage : 36 mois en f没ts de ch锚ne (dont une partie neufs)
馃憙 D茅gustation
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Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat.
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Nez : Intense et raffin茅, sur des ar么mes de fruits noirs m没rs (m没re, cassis), 茅pices douces, violette, fum茅, et une pointe de cuir.
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Bouche : 脡l茅gante, soyeuse et concentr茅e. Texture fine avec des tanins souples, une belle fra卯cheur, et une longueur remarquable. Harmonie entre puissance et finesse.
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Finale : Longue, complexe, marqu茅e par des notes de r茅glisse, 茅pices et bois noble.
馃嵔锔?Accords mets & vin
Parfait avec :
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Viandes rouges grill茅es ou en sauce (b艙uf, gibier, agneau)
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Canard r么ti ou aux 茅pices
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Plats mijot茅s (daube, joue de b艙uf)
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Fromages affin茅s (tomme, cantal, salers)
馃暟锔?Potentiel de garde
Grand vin de garde : 10 脿 20 ans, selon le mill茅sime. D茅j脿 accessible jeune apr猫s a茅ration.
馃搶 脌 propos du vin
La cuv茅e Brune & Blonde fait r茅f茅rence aux deux terroirs embl茅matiques de l’appellation C么te-R么tie :
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La « C么te Brune », plus argileuse, produit des vins puissants et structur茅s.
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La « C么te Blonde », plus siliceuse et calcaire, donne des vins plus fins et 茅l茅gants.
L鈥檃ssemblage des deux offre un 茅quilibre unique entre force et 茅l茅gance, typique du style Guigal.
