Domaine Sérol Côte Roannaise Oudan Rouge 2023
Stéphane Sérol est l’un des vignerons phares de l’appellation Côte Roannaise en Loire granitique.Issu de vignes conduites en biodynamie, Oudan est un Gamay Saint Romain profond aux arômes marqués de fruits rouges sublimés par de belles notes épicées. La bouche est ronde, élégante, avec une belle matière. Elle dévoile un fruit pur, intense et une subtile minéralité, typique des terroirs granitiques de la région. Ce vin se révèlera sur les viandes les plus gouteuses. A déguster par exemple sur un bel onglet de boeuf aux échalotes confites.
L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide de la Revue du Vin de France 2022 : 89/100 (Millésime 2020)
L’avis des Experts sur le Domaine SérolRevue du Vin de France 2022 : ⭐⭐Bettane + Desseauve 2022 : ⭐⭐⭐
