Terroir : Abbaye de Morgeot. Sol composé de marne calcaire, rougeoyant par la présence d’oxydes de fer, sur un sous-sol composé de débris calcaires du Bathonien. Exposition sud-est, légèrement vallonnée.
Cépages : Chardonnay
Accords mets vin : un vin qui accompagnera un Omble-Chevalier, une terrine de foie gras au cognac, un saint pierre rôti.
Température consommation : 12 à 14°c
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (5 ans et plus)
