Vin de France
Agriculture Biologique
Description :– Oeil : Une robe rosé étincelante- Nez :fruits rouges intenses- Bouche : acidulée sur des arômes de petits fruits rouges le tout porté par une bulle très fine- Sucre : pas d’ajout, uniquement le sucre du raisin
Conseils de service :– Temps de garde : à boire dans les 2 ans- Température de service : entre 4 et 6°C- Service bouteille/carafe : bouteille rafraîchie
Accords mets et vins : apéritif et réception, desserts au fruits rouges, moment sucré pour surprendre vos invités.
Le plus des copains :Etant originaire du Bugey j’ai souhaité vous faire rencontrer Claire et Stéphane Trichon. Ils font partie de la nouvelle génération de vignerons de cette belle petite appellation. Ils mettent en avant tout le potentiel et le dynamisme des terroirs bugistes. Cette fiche est une invitation à la découverte.Ce vin est une exclusivité du Domaine Trichon qui garde le secret de son élaboration. Il résulte d’une fermentation classique en rosé d’un assemblage de 80% Gamay et 20% Pinot Noir. Tous les millésimes auront leurs petites différences mais il est toujours recherché un parfait équilibre entre l’acidité et le sucre du raisin.Les raisins choisis pour cette cuvée sont les premiers vendangés. Les plus beaux fruits.
