Issu de pommes acidulées sélectionnées dans les vergers normands, le cidre brut bio de la Maison Sassy allie le caractère sec du brut à la rondeur fruitée du demi-sec.
Complexe et raffiné, il se déguste à l’apéritif, avec des viandes blanches, des fromages normands tels que Camembert ou Pont-l’Évêque, ou encore des desserts à la pomme.
Terroir
Élaboré artisanalement, ce cidre brut reflète un terroir unique situé entre massifs forestiers et plaines limono-argileuses. Cette combinaison apporte une acidité délicate équilibrée par une douceur naturelle. Des variétés de pommes douces et amères sont sélectionnées pour leur richesse aromatique, leur texture et leur teneur en sucre.
Authentique et respectueux de l’environnement, ce cidre brut exprime toute la finesse et le savoir-faire normand, idéal aussi bien en accompagnement qu’en dégustation conviviale.
Notes de dégustation
- Robe : lumineuse et dorée, une merveille!
- Nez : pommes, cuir et bois
- Bouche : une fine effervescence pour une bouche ample et des arômes de pommes et de cuir. Subtil équilibre entre l’acidité, l’amertume et la rondeur.
Caractéristiques
- 100% pur jus, sans compromis
- Pétillant, léger et rafraîchissant
- Naturellement faible en calories
- Sans colorants, additifs
- 5% d’alcool
- Issu de l’agriculture biologique
- A siroter à 8°C.
