Château Mouton Rothschild 2000 – Pauillac – 1er Grand Cru Classé
Le millésime mythique du nouveau millénaire
Description du produit
Le Château Mouton Rothschild 2000 est l’un des millésimes les plus iconiques de ce prestigieux 1er Grand Cru Classé. Issu du terroir exceptionnel de Pauillac, il arbore une robe d’un noir profond, presque opaque. Le nez est d’une complexité fascinante, mêlant cassis, mûre, réglisse, épices, cacao, et notes fumées.
En bouche, la matière est somptueuse : puissante, dense mais toujours d’une finesse incroyable. Les tanins sont d’une précision remarquable, offrant une texture crémeuse et une profondeur infinie. La finale est longue, très fraîche, marquée par des notes de truffe noire, de cèdre et de tabac blond. Un vin monumental, qui symbolise à lui seul l’excellence bordelaise.
Caractéristiques :
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Appellation : Pauillac
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Classement : 1er Grand Cru Classé 1855
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Cépages : Cabernet Sauvignon majoritaire, Merlot, Cabernet Franc
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Accords mets & vins : Viandes nobles, agneau rôti, gibier, fromages affinés
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Service : 17-18°C
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Potentiel de garde : 40-60 ans
L’avis de notre sommelier
« Le Mouton Rothschild 2000 est une véritable légende. Sa puissance maîtrisée et sa complexité aromatique en font l’un des plus grands vins du XXIᵉ siècle. »
