Terroir : Les vignes se situent sur le terroir de laTerre d’Argenceentre Rhône et Camargue. Il appartenait à l’Evêché d’Arles du XIème au XIIIème siècle. Son nom est lié aux reflets argentés des feuilles d’aulnes et d’oliviers ondulant sous le Mistral. Le sol de galets roulés appelésgrèssur des marnes argilo-calcaires contribue à l’équilibre du vin. C’est un mariage très réussi entre les différents cépages, le terroir et le microclimat qui permet une parfaite maturation du raisin. Le fruit, la complexité aromatique et la profondeur du vin sont privilégiés.
Cépage : Syrah – Grenache
Accords mets-vin : A boire avec des viandes sauvages en sauce et même gibier à plume tel que des bécasses et leur mortier conviendront parfaitement.
Température de consommation : 15°C
Conseil de conservation : à boire et à conserver (5 ans)
