Description
Âgé de plus de 20 ans en moyenne, le vignoble du Château Haut Boileau fait partie de la région de l’Entre-Deux-Mers, dans la vallée de la Durèze.
Il s’étend sur les communes de Coubeyrac et de Gensac, deux bastions du Moyen-Age, proches de Saint-Emilion. Situé sur un promontoire flanqué de collines, le vignoble totalise une superficie de 20 hectares environ. Une exposition idéale, associée à la nature argilo-calcaire du sol, permettent aux vignes de s’épanouir pleinement.
Le vignoble se compose de Merlot à 60%, de Cabernet-Franc à 20% et de Cabernet-Sauvignon à 20%. Ce sont la passion et le remarquable savoir-faire du propriétaire qui ont permis l’élaboration d’un vin très harmonieux et d’un grand équilibre. Une valeur sûre chez Viniphile depuis des années.
