Chanson – Pernand-Vergelesses « Les Vergelesses 1er Cru » 2021
Description du produit
Le Pernand-Vergelesses ‘Les Vergelesses 1er Cru’ 2021 de la Maison Chanson est un trésor de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce vin rouge, élaboré à partir de Pinot Noir soigneusement sélectionné, révèle une expression élégante et complexe de son terroir. Au nez, il offre des arômes envoûtants de petits fruits rouges (cerise, framboise), mêlés à des notes épicées et une touche de sous-bois. La bouche, harmonieuse et structurée, est marquée par une belle minéralité et des tanins soyeux, signature des grands vins de Bourgogne.
Détails :
-
Appellation : Pernand-Vergelesses Premier Cru AOC
-
Cépage : 100% Pinot Noir
-
Millésime : 2021
-
Terroir : Sols argilo-calcaires situés sur les coteaux ensoleillés de Pernand-Vergelesses, apportant finesse et fraîcheur.
-
Vinification et élevage : Fermentation traditionnelle suivie d’un élevage en fût de chêne français pendant 14 mois pour une complexité aromatique accrue.
Accords mets-vins
Ce Pernand-Vergelesses 1er Cru se marie parfaitement avec des volailles rôties, un filet de veau aux champignons ou un plateau de fromages affinés comme le Brie ou l’Époisses.
Conseils de dégustation
-
Température de service : 16-18°C
-
Potentiel de garde : 8-10 ans pour révéler toute la richesse de ses arômes.
L’avis de notre sommelier
»Un Pinot Noir raffiné, élégant et équilibré, typique des Premiers Crus de Pernand-Vergelesses, idéal pour la garde et les repas gastronomiques. »
