Brasserie La Malpolon Rouge Vermillon – Assemblage de bières rousses
Rouge Vermillon est un Assemblage de bières rousses de la brasserie La Malpolon !Cette bière d’inspiration des Rouges des Flandres est un assemblage de bière “rousses” de fermentation mixtes, pour moitié vieillie un an en barriques de Banyuls avec une lactofermentation, l’autre moitié d’une bière acide. l’assemblage est passé ensuite sur 200kg d’abricots frais du Roussilon.
