5 céréales : orge, épeautre, blé, seigle et sarrasin. 9 épices dont 5 types de poivre. Pétillant et rafraîchissant, de couleur claire, il est légèrement trouble. Il évoque des souvenirs de campagne ensoleillée et de plantations d’agrumes qui, avec leurs arômes, se marient à des notes de fleur d’oranger, de poire et de bergamote. L’élégance de WAYAN accompagne les plats de crustacés et poissons, les viandes blanches ou les fromages frais.
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