Mallard-Ferrière
L’arôme alimentaire concentré Yuzu 125 ml de Mallard Ferrière capture l’intensité sucrée-acidulée de cet agrume japonais réputé. Obtenu par extraction et distillation de matières premières aromatiques de haute qualité, il permet d’apporter une touche fraîche et originale à vos créations, même hors saison.
Soluble dans les préparations liquides et stable à haute température de cuisson, cet arôme s’intègre parfaitement aux crèmes, glaces, mousses, macarons, yaourts ou pâtisseries. Quelques gouttes suffisent pour parfumer délicatement, puis ajustez selon l’intensité recherchée.
