Mallard-Ferrière
L’arôme alimentaire concentré Pain d’Épices (125 ml) de Mallard-Ferrière évoque la douceur réconfortante des gâteaux épicés, mêlant cannelle, girofle, muscade et miel dans un équilibre aromatique subtil. Fabriqué par extraction et distillation de matières premières de qualité, il restitue fidèlement ce parfum typique sans note artificielle.
Entièrement soluble dans les préparations liquides et stable lors des cuissons à haute température, il se prête autant aux crèmes, macarons, biscuits ou brioches qu’aux glaces, mousses ou boissons chaudes. Quelques gouttes suffisent pour apporter une touche épicée, ajustable selon l’intensité recherchée.
Caractéristiques principales
Le flacon de 125 ml Mallard-Ferrière est conçu pour un dosage précis. Produit fortement concentré : mieux vaut commencer léger pour doser selon vos goûts.
Conseils d’utilisation
Ajoutez-en très peu à vos pâtes ou garnitures, goûtez, puis complétez si besoin. Parfait pour parfumer les crèmes pâtissières, biscuits de Noël, pains d’épices maison, brioches, confitures ou même les yaourts nature.
