Mallard-Ferrière
L’arôme alimentaire concentré Noix (125 ml) de Mallard Ferrière restitue la richesse aromatique de la noix fraîchement grillée dans une formulation professionnelle. Obtenu par extraction et distillation des meilleures matières premières, il offre un goût rond, chaud et subtilement boisé, idéal pour apporter une touche de profondeur à vos préparations.
Entièrement soluble dans les liquides et stable même à haute température de cuisson, il s’intègre avec finesse dans les crèmes, pâtes à gâteau, flans, biscuits, viennoiseries ou sauces. Quelques gouttes suffisent pour écrire votre signature aromatique, la dose se module selon l’intensité que vous souhaitez.
Caractéristiques clés
Flacon de 125 ml Mallard Ferrière.
Arôme très concentré : dosage léger recommandé.
Supporte la cuisson à haute température sans altérer son parfum.
Soluble dans les préparations liquides.
Conseils d’utilisation
Commencez par quelques gouttes dans votre préparation, mélangez, goûtez, puis ajustez au besoin. Idéal pour parfumer les cakes, brownies, crèmes, mousses, glaces, ou même pour relever des sauces ou plats salés demandant une note de noix.
