- Description
- Informations complémentaires
Fondé en 1890 à Saint-Lambert-Du-Lattay, dans l’Anjou, le domaine dispose de 24 hectares répartis sur trois appellations Anou villages, Savennieres et Coteaux du Layon Saint-Lambert. Il est reconnu pour sa production de vins blancs à base de Chenin, et de rouge à base de Cabernet. Leurs vins sont d’une grande pureté et sont fidèles à leurs terroirs.
Cépages : 100% Chenin
Dégustation :
Nez : Poire, pêche, fleurs blanches, miel
Bouche : Fruits mûrs , agrumes, épices douces, minérale
Finale : Longue et saline
Élevage : Fût de chêne
Accords mets/vins : Canard aux figues, tajine d’agneau aux épices, daube provençale
Températures : Entre 10°c et 12°c
Garde : Entre 8 à 15 ans
