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Domaine de Boisseyt
Le domaine de Boisseyt – niché à Chavanay depuis 1797, signe de grands vins du Rhône septentrional, entre Côte Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph. Porté par une viticulture soignée et engagée, il exprime avec finesse l’art des terroirs et la noblesse des cépages.
Dégustation :
Nez : fleurs blanches, fruits jaunes, touche jasminée.
Bouche : ample, soyeuse, notes miellées et fruitées.
Finale : Longue, florale et élégante.
Cépage : 100 % Marsanne.
Elevage : 6 mois en fûts de plusieurs vins, 12 mois en cuve béton.
Accords mets/vins : Foie gras, volaille, poissons nobles, fromages affinés.
Température : 12°
Temps de garde : Jusqu’à 15 ans.
