Afin de garantir une fraicheur optimale, cet article est en précommande. Si vous commandez d’autres articles, ils seront tous livrés en même temps que la viande fraiche.
Nous vous proposons ici une poche sous-vide contenant 2 tournedos filet de 180g chacun.
A griller ou à sauter dans un corps gras quelques minutes sur ses deux faces, les tournedos gardent toute leur tendreté et leur flaveur grâce à leur bardage de graisse.
Ils ont inspiré de nombreuses recettes de la gastronomie française, allant des 95 recettes proposées dans le Guide Escoffier jusqu’à celle du Tournedos Rossini !
Un emballage sous-vide bien pratique
Ces tournedos étant emballés sous vide, ils sont pratiques à manipuler et stocker au réfrigérateur ou au congélateur.
Vous avez 18 jours pour les consommer frais. Cet emballage vous permet de conserver la viande fraiche 3 fois plus longtemps qu’un emballage en papier alimentaire classique.
Pensez à sortir votre viande du réfrigérateur et de sa poche sous vide quelques minutes avant de la cuire, afin de lui laisser le temps de se remettre à température ambiante, de se détendre et de laisser les arômes se libérer.
Sinon, vous pourrez stocker la viande au congélateur pendant 8 à 12 mois. Ainsi, vous pourrez la déguster quand bon vous semble.
Comment se déroule la livraison Chronofresh ?
La livraison se fait avec Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
Les commandes de la semaine sont expédiées tous les mercredis, pour arriver chez vous le lendemain jeudi. Vous avez jusqu’au lundi midi (2 jours avant l’envoi) pour commander.
Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis de viande, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.
