Terroir : Le vignoble de Cazeneuve a été complètement restructuré depuis les années 1990. Le choix a été fait d’une production exclusive du Pic Saint Loup, associant donc les cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault. Le vignoble de blanc permet d’élaborer des Languedoc à partir des cépages : Roussanne Marsanne Grenache blanc, Vermentino, et Viognier.
Cépage : Syrah – Cinsault – Grenache
Accords mets-vin : Un vin à boire jeune sur des planches de fines charcuteries, viandes rouges au grill.
Température de consommation : 15-16°C
Conseil de conservation : à boire et à conserver (5/6 ans)
