Distillerie Ardbeg
Notes de Dégustation
Nez :
Végétal : huile d’olives vertes, bois de bruyère, coriandre, sauge, un zeste de citron, cire et huile de lin pour finir sur des notes de crème brûlée.
Bouche :
Rond et boisé : des notes de sous-bois, de mélasse et d’anis suivies de saveurs d’abricots rôtis et d’huile d’eucalyptus.
Finale :
Une finale longue et intense avec une touche de cumin, de cardamome et de noix de coco.
Description
Marque : Ardbeg
Série : Anthology
Âge : 13 ans
Tourbé : Très tourbé
Vieillissement : Fûts de bourbon et fûts de Sauternes
Maitre Distillateur : Dr Bill Lumsden
Édition limitée : Oui
À propos
Ardbeg Anthology est une série de 3 whiskies limités, dont les âges varient de 13 à 15 ans, et qui sont vieillis dans des fûts d’exception. Le premier né de cette collection est The Harpy’s Tale, un whisky de 13 ans d’âge.
Concocté par le maître distillateur Dr Bill Lumsden, The Harpy’s Tale a subi un vieillissement double dans deux fûts différents : un ancien fût de bourbon et un fût de Sauternes. Cette association apporte une dimension tourbée tout en préservant un caractère gourmand et complexe, faisant de ce whisky une création unique et limitée.
Conseils de dégustation
- Température : À déguster à température ambiante
- Accompagnement : Idéal avec un cigare ou à savourer seul pour apprécier sa complexité
