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WHISKY SINGLE MALT – IRLANDE
Cette version 2.1 de Organic Gaia a été conçue à partir de l’orge récoltée en 2016 en agriculture biologique, dans 6 fermes irlandaises. Assemblage de fûts de bourbon de 1er remplissage (39%), de chêne neuf américain (17%), de chêne français (19%) et fûts ayant contenu un vin doux naturel (25%).
Profil : chaleureux, notes d’orge maltée, gourmand (chocolat, biscuit), finale épicée d’un grand raffinement.
