Terroir : Jean Luc Baldès est renommé en AOC Cahors en région Sud Ouest. Les sols argilo-calcaires et argilo-siliceux permettent d’aboutir à de très bons millésimes.
Cépage : Malbec – Merlot
Accords mets-vin : Un vin qui accompagnera des pigeons rôtis, magret de canard.
Température de consommation : 16-17°
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (3 – 4 ans)
