Vins blancs
Domaine UBY
Le n°1 d’Uby se renouvelle en 2020 et vous offre un tout nouveau profil, entièrement monovariétal avec uniquement du Sauvignon blanc, pour un vin vif et aromatique.
Et toujours avec gourmandise pour cette belle IGP Côtes de Gascogne bien sûr !
Vinification
Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.
Commentaires de dégustation
UBY n°1 offre de belles notes fraîches, pleines de fruits exotiques et de pêche blanche.
Sa bouche est vive et gourmande, aux arômes de pamplemousse et de citron.
Conseils de dégustation
Ce vin gourmand et rafraichissant se sert frais aux alentours de 10°C.
Un vin sec, à boire à l’apéritif, ou avec des sushis, une plancha de poisson ou encore un plateau de fromages frais.
Médailles et distinctions
- Médaille d’Or au Concours des Vins du Sud Ouest en 2022
- Médaille d’Argent au Concours Mondial du Sauvignon en 2022
