Vins blancs
Domaine UBY
Découvrez UBY Collection Unique 2023, un vin qui éveille les sens tout en respectant la terre. À consommer pour célébrer, partager, et savourer les moments précieux.
Terroir : Situé dans le Sud-Ouest de la France, notre domaine bénéficie de sols sablo-limoneux et argilo-calcaire, propices à la culture de cépages d’exception. Le rendement moyen s’établit à 80 HL, garantissant une qualité optimale des raisins.
Cépage : Muscaris, un cépage résistant et respectueux de l’environnement, associé au Chardonnay pour une première récolte pleine de promesses en 2023. L’introduction du Muscaris, planté en 2021, souligne notre engagement envers la durabilité.
Vinification : Notre processus inclut une vendange de nuit pour préserver la fraîcheur des raisins, suivie d’une macération pelliculaire, d’un pressurage pneumatique, et d’une fermentation à basse température. L’élevage sur lies fines vient parfaire le profil aromatique du vin.
Dégustation : L’UBY Collection Unique 2023 se distingue par ses notes florales et sa fraîcheur en bouche, évoquant délicatement la rose et les fleurs blanches. Idéal en apéritif, il accompagne à merveille sushis et fromages.
Service et Conservation : Pour une expérience optimale, servez ce vin frais, autour de 10 °C. Bien que conçu pour être apprécié dans l’année, sa qualité et son caractère unique en font un choix parfait pour toute occasion.
Taux d’alcool : 11% vol.
Pourquoi Choisir UBY Collection Unique 2023 ?
Une Expérience Sensorielle Unique : Avec ses quatre bouteilles à collectionner, chacune représentant les couleurs variées de la vigne au fil des saisons, UBY Collection Unique 2023 est plus qu’un vin ; c’est une célébration de la nature et de la biodiversité.
Engagement Environnemental : En choisissant un cépage résistant comme le Muscaris, UBY démontre son engagement envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l’environnement.
Qualité et Fraîcheur : Grâce à une vinification soignée et à une récolte nocturne, ce vin garantit une fraîcheur et une qualité exceptionnelles à chaque gorgée.
