Un tartinable original et savoureux qui allie les saveurs gourmandes de la ratatouille et celles, intenses, du fromage de Rocamadour.
Cette recette fondante en bouche associe de petits morceaux de légumes pré-frits, riches en soleil et en goût, à la fraîcheur puissante du fromage de chèvre Rocamadour, produit emblématique d’Occitanie.
Idéal pour des apéritifs conviviaux en famille ou entre amis, il se déguste bien frais, simplement étalé sur des toasts croustillants. Il peut également garnir un plat de pâtes, apportant une touche méditerranéenne relevée par l’intensité du fromage de chèvre.
