La robe est dorée et profonde. La mousse est fine et aérée. Le bouquet est très parfumé ; il distingue clairement l’influence des houblons aromatiques, ainsi que l’apport d’une note fruitée (agrumes), conférée par l’utilisation d’épices. Le corps est marqué par une amertume intense mais distinctive et une dominante maltée s’exprimant par sa plénitude en bouche. La finale est cependant sèche et houblonnée. Toutes ces caractéristiques en font une excellente bière digestive.
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