Nous vous proposons ici 2 saucisses sous-vide de 200g origine France.
Emballées sous vide, elles sont faciles à conserver et ranger dans votre réfrigérateur. La date limite de conservation de ce produit, après réception chez vous, sera d’environ 80 jours. Vous pouvez aussi les congeler pour les consommer plus tard.
Les saucisses confites au magret de canard de la maison Valette
Authentiques saucisses au magret de canard simplement assaisonnées et lentement confites dans de la graisse de canard pour un maximum de saveur.
Prêtes à l’emploi, il suffit juste de dorer les saucisses à la poêle, au four ou à la plancha. Vous pourrez les cuisiner en toutes saisons aussi bien en entrée comme apéritif ou pour accompagner votre plat principal. Vous pourrez les accompagner de lentilles vertes cuisinées ou d’une salade de pommes de terre relevée d’un vinaigre de vin vieux et d’huile de noix par exemple.
A noter pour la livraison
Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit :
- Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
- Les éventuels autres produits de votre commande seront donc livrés en même temps que celui-ci.
- Peut se conserver jusqu’à 2/3 mois au réfrigérateur.
Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.
Idée de recette
Chou braisé et saucisses au magret de canard
Régalez-vous avec ce plat qui a tout bon : simple, copieux et riche en goût !
Ingrédients :
- 1/2 chou vert pommé,
- 4 saucisses au magret de canard,
- 1 carotte,
- 1 oignon,
- 25g de beurre,
- 50cl de fond blanc,
- 1 bouquet garni,
- Sel et poivre.
Préparation
- Couper le chou en 2, ôter les grosses côtes et le trognon. Le laver, le mettre à tremper dans de l’eau vinaigrée puis le rincer. Émincer le chou en tranches d’un centimètre d’épaisseur (facultatif, mais la cuisson est plus rapide et et je trouve la présentation plus jolie)
- Éplucher, rincer puis couper la carotte en rondelles. Éplucher, rincer puis émincer finement l’oignon. Piquer les saucisses avec une fourchette.
- Blanchir le chou dans de l’eau bouillante quelques minutes, le rafraîchir dans de l’eau glacée puis l’égoutter en pressant légèrement.
- Dans une cocotte légèrement huilée, faire revenir les saucisses pour qu’elles soient dorées. Les débarrasser.
- Dans la même cocotte, vider l’excédent de gras et suer au beurre les carottes et les oignons. Ajouter le chou, le bouquet garni, mouiller avec le fond blanc. Porter à ébullition.
- Ajouter les saucisses, couvrir la cocotte et cuire à feu doux 30 minutes en vérifiant que rien n’attache. Vérifier l’assaisonnement, bien mélanger et prolonger la cuisson de 20 minutes à découvert pour réduire la quantité de liquide.
- Retirer le bouquet garni et servir.
