La particularité de cette cuvée spéciale est le houblonnage à cru ( dry hopping ). Cette année, les brassins ont été réalisés à partir de la variété « Styrian Wolf » cultivée en Slovénie. Celui-ci va donner des arômes de houblon plus intenses à cette Saison et intensifier les notes fruitées (dont fruits de la passion) et de résine de pin. Bière d’un blond cuivré, sèche et désaltérante, à l’amertume franche et post-amertume soutenue.
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SAISON DUPONT DRY HOPPING
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