Roc’Ambulle – Domaine Le Roc – Vin rouge pétillant naturel
Le Roc’Ambulle, c’est la bulle impertinente du Domaine Le Roc, un vin rouge pétillant naturel comme on en voit peu. Produit dans le Sud-Ouest en méthode ancestrale, ce pet’nat de négrette est une cuvée pleine de fraîcheur, de peps et de plaisir immédiat.
Robe rouge violacée trouble, nez expressif de fruits rouges, bonbon anglais et violette, la bouche est légèrement sucrée, vive et gouleyante, avec de belles bulles naturelles. Zéro prise de tête, 100 % glou-glou : un vin rouge pétillant naturel qui sort des sentiers battus.
Issu de vignes en conversion bio, sans sulfites ajoutés, c’est le compagnon idéal des apéros canaille et des pique-niques spontanés.
Fiche technique
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Nom : Roc’Ambulle
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Producteur : Domaine Le Roc
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Région : Sud-Ouest – Fronton
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Type : Vin rouge pétillant naturel
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Méthode : Ancestrale (pet’nat)
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Cépage : Négrette
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Alcool : 9,5 %
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Nez : Fruits rouges acidulés, violette, bonbon
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Bouche : Légèrement perlante, fruitée, fraîche, gourmande
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Sucre résiduel : Léger
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Accords : Apéritif, charcuteries, brunch, cuisine fusion
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Style : Vin nature – pétillant rouge – vin de soif – sans sulfites
L’avis de notre sommelier
»Un vin rouge pétillant complètement décalé, qui fait mouche à chaque fois. Du fruit, des bulles, et une vraie personnalité : Roc’Ambulle, c’est la fête dans le verre. »
