Bière puissante et ronde avec une amertume présente. Sa longueur en bouche est importante avec une finale fruitée et acidulée du à la présence d’écorces d’orange. Les houblons utilisés sont le Brewer’s Gold et le Golding issus des cultures régionales. Comme ses consoeurs, elle bénéficie d’une refermentation en bouteille.
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