Olivier Pithon Côtes Catalanes Laïs blanc Bio 2021
Voici certainement le premier vin qui porte le nom d’une…vache.Laïs, c’est donc le nom de la vache d’Olivier Pithon. C’est aussi le nom de la cuvée star du domaine.Un grand classique du Roussillon qui ravit chaque année les amateurs avec ses arômes généreux de fruits à chair blanche et d’agrumes, bien balancés par la minéralité des terroirs de schistes ! Une finale longue et ciselée vient parfaire la dégustation.Superbe et très réussi ! Un vin blanc du Roussillon à découvrir d’urgence !
L’avis des Experts sur cette cuvéeGuide de la Revue du Vin de France 2023 : 93/100 (Millésime 2021)
L’avis des Experts sur le Domaine Olivier PithonRevue du Vin de France 2023: ⭐⭐Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐
