Brasserie des Garrigues
La brasserie des garrigues est une brasserie artisanale située à Sommières dans le Gard. Elle élabore des bières de fermentation haute, ni filtrée, ni pasteurisée et refermentée après la mise en bouteille.
C’est ici une bière noire sans gluten de type stout à l’avoine que nous vous proposons de découvrir. Sa robe est sombre et une fois versée dans le verre, elle est surmontée d’une mousse ivoire.
Au nez, des notes torréfiées se laissent deviner; en bouche les saveurs réglissées sont accompagnées de subtiles notes de cacao et de caramel pour terminer sur une pointe torréfiée.
La nuit de goguette promet d’être festive et joyeuse avec cette bière à la fois suprenante, douce et équilibrée.
IBU (unité d’amertume) : 19
