Haut en couleur, ce mélange associe harmonieusement une dizaine d’épices. Il aromatise et relève vos préparations et donne sa jolie couleur cuivrée à vos plats.
Ce mélange tient son nom d’un four traditionnel en terre cuite, originaire d’Asie centrale: le tandoor. Chaque paysan y faisait ses propres mélanges d’épices, donnant ainsi une saveur particulière à ses préparations.
Utilisation culinaire : – En marinade avec un yaourt et un citron– Avec du lapin, du canard ou encore du porc
