Un mélange harmonieux qui vous permettra de relever subtilement vos soupes, salades de tomates, viandes marinées et légumes croquants.
Les épices ont été sélectionnées pour leurs saveurs amères mais chaudes et légèrement sucrées. Leur association nous donne un mélange au profil gustatif bien affirmé qui pourra être utilisé sur beaucoup de préparations.
En plus d’avoir élaboré un mélange équilibré, Terre Exotique a pris soin de torréfier chacune des épices individuellement et de façon lente et délicate. Le temps de torréfaction variant d’une épices à une autre et du résultat que l’on souhaite obtenir.
Ce procédé permet d’obtenir en un mélange aux notes grillées et toastées, se rapprochant des arômes caramel et noisette.
Un régal à utiliser au gré de vos inspirations!
