Terroir : le domaine se situe à Maury, dans les Pyrénées orientales. Le terroir est composé de schistes qui stockent la chaleur d’été et permettent de produire ce vin doux naturel
Cépages : Grenache Noir
Accord mets-vin : un vin à boire sur des desserts au chocolat (fondant, mousse), des fruits rouges ou des tartes aux fruits noirs, également avec les fromages bleus (Roquefort, Stilton) et peut se savourer seul pour apprécier ses arômes profonds.
Température de service : 16 à 18°c
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (8 ans)
