Terroir : entre Beaune au Nord et Volnay au Sud. Le sol y est profond, bien drainé en surface avec une partie de source en sous sol. Les cailloux sont nombreux.
Cépages : Pinot noir
Accords mets vin : un vin qui accompagnera un chevreau à l’oseille, un rôti de veau ou même un pâté en croûte aux morilles et foie gras.
Température consommation : 16 à 17°c
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (10 ans et plus)
