Pour l’anecdote, novembre annonce la fin de la récolte des houblons et des céréales. Au XVIIIe siècle, il y avait peu de moyens de conservation de ces matières premières. Pour éviter leur gaspillage et libérer de l’espace pour l’année suivante, les brasseurs eurent l’idée d’utiliser le reste de leur récolte pour un dernier brassin.
Style : Bière de NoëlCouleur : AmbréeDegré alcool : 5,5 %IBU : 15Fermentation : Haute
Ingrédients :Malt : Pils, PaleMalts de spécialité : Cara Ruby, Cara Gold, Chocolat, Black, CaféHoublon amérisant : NuggetHoublon aromatique : CascadeAutre : Mélange d’épices
Les bouteilles sont consignées et réutilisables.
