La Maison Romane – Mousse Sauvage – Cépage Chardonnay
Inspirée du terroir bourguignon, cette bière sauvage de la Maison Romane fait la part belle au cépage Chardonnay, avec un seul mot d’ordre la fraicheur !
Le brassin est assemblé avec un jus de pressurage de chardonnay puis élevé pendant 10 mois en foudre. Sa robe éclatante, son bel équilibre entre fruits blancs et acidité ne vous laissera pas indifférent. A déguster sur une volaille de Bresse à la crème, Miam !
