La Maison Romane – Mousse Sauvage – Cépage Aligoté
Voilà une belle quille pour un apéro d’été dans le jardin ! Cette bière sauvage est issue de l’assemblage d’une bière avec des raisins d’Aligoté vinifiés en macération pelliculaire puis élevés 9 mois en foudres. Une belle acidité et de belles saveurs végétales, cette bière sauvage a tout d’une grande.
C’est LA bouteille de la Maison Romane à déguster avec des huîtres !
