Terroir : Chablis dans l’Yonne. Alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula
Cépages : Chardonnay
Accords mets vin : à boire sur un carpaccio de saint jacques, un saumon gravlax et même une langouste ou un homard grillé.
Température consommation : 12 à 13 °c
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (3 ans)
