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La rhubarbe n’est plus seulement destinée aux puddings ou aux sucreries bouillies. Cette plante vivace herbacée connaît un regain de popularité non seulement dans le monde culinaire, mais aussi dans le monde de l’alcool, où la rhubarbe se taille une place de choix ! Boutique-Y n’a pas résisté, et c’est ainsi qu’est né le gin Rhubarb Triangle. Nous nous sommes procuré de la rhubarbe uniquement auprès du célèbre Triangle de la rhubarbe, formé par les villes de Bradford, Leeds et Wakefield, pour la fabriquer – vous reconnaîtrez peut-être même un indice de ces villes sur l’étiquette…
